Top 10 Foods Rich in Omega-3 Fatty Acids

Top 10 Foods Rich in Omega-3 Fatty Acids

ओमेगा -3 आमतौर पर अपने स्वास्थ्य लाभकारी गुणों के लिए जाना जाता है। ओमेगा-3 को ओमेगा-3 फैटी एसिड (omega-3 fatty acids) भी कहा जाता है।

यह शरीर के लिए बहुत आवश्यक है।

मानव शरीर अधिकांश फैटी एसिड्स (fatty acids) को संश्लेषित करने में सक्षम है, लेकिन ओमेगा -3 फैटी एसिड के मामले में नहीं।

ये आवश्यक फैटी एसिड केवल हमारे आहार के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता है।       

ओमेगा-3 के प्रकार (Types of Omega-3)

ओमेगा- मुख्यतः तीन प्रकार का होता है :

1. डीएचए या डोकोसाहेक्साएनोइक एसिड (DHA or Docosahexaenoic Acid):

डोकोसाहेक्साएनोइक एसिड (डीएचए) सीधे मातृ दूध (स्तन दूध), मछली या शैवाल के तेल से प्राप्त किया जा सकता है।

२. ईपीए या ईकोसापेन्टैनेनोइक एसिड (EPA or Ekosapentanenoic Acid):

ईकोसापेन्टैनेनोइक एसिड को ईपीए या आईकोसापेन्टैनेनोइक एसिड भी कहा जाता है। यह मछली या मछली के तेल से प्राप्त किया जा सकता है, उदाहरण के लिए कॉड लिवर, हेरिंग, मैकेरल, सैल्मन, मेनहाडेन और सार्डिन, और विभिन्न प्रकार के खाद्य समुद्री शैवाल और फाइटोप्लांकटन।

3. एएलए या अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA or Alpha-Linolenic Acid):

अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (एएलए) केवल पौधे आधारित स्रोतों जैसे चिया के बीज, फ्लेक्ससीड, अखरोट और कई आम वनस्पति तेलों में पाए जाते हैं।

ओमेगा-3 के स्रोत (Source of Omega-3)

ओमेगा 3 फैटी एसिड्स (omega-3 fatty acids) मानव शरीर के विकास और उचित कार्यप्रणाली में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

कुछ मुख्य खाद्य पदार्थ जिनमें ओमेगा 3 फैटी एसिड्स पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है, इस प्रकार हैं:

I) भुना हुआ सोयाबीन (Roasted Soybean):

बहुत से लोग नहीं जानते कि सोयाबीन ओमेगा -3 फैटी  एसिड्स का काफी अच्छा स्रोत है। सोयाबीन में एएलए है, जो दिल के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।

एक हल्के ढंग से पके हुए सोयाबीन के कटोरे में मछली की तुलना में अधिक ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है।

Soybeans

II) अखरोट (Almonds):

अपने पसंदीदा बेक्ड व्यंजनों में अखरोट को जरूर शामिल करें। अखरोट में प्रचुर मात्रा में ओमेगा-3 पाया जाता है।

अखरोट न केवल आपको कई संवहनी लाभ प्रदान करता है, बल्कि समय के साथ आपके वजन को कंट्रोल रखने में भी मदद करता है।

III) केनोला तेल (Canola Oil):

ये तेल जैतून के तेल से सस्ता है और उच्च तापमान का खाना पकाने के लिए यूज़ किया जा सकता है।

इसमें उपस्थित कम वसा के कारण, यह हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है।

Canola Oil

IV) चिया के बीज (Chia Seeds):

चिया सीड्स में न केवल ओमेगा-3 प्रचुर मात्रा में होता है, बल्कि यह विटामिन, खनिज और फाइबर का भी अच्छा स्रोत है।

इनमें मौजूद कैल्शियम, प्रोटीन और मैग्नीशियम के कारण इनसे मधुमेह का खतरा कम होता है, व्यायाम प्रदर्शन में सुधार होता है और मस्तिष्क को स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है।

चिया सीड्स को दही, अनाज और सलाद पर छिड़ककर भी उपयोग में लाया जा सकता है।

प्रतिदिन चिया के बीजों की 1 से 2 चम्मच का उपयोग आपको ओमेगा-3 एसिड्स की पर्याप्त मात्रा प्रदान करता है।

chia seeds

V) अलसी के बीज (Flax Seeds):

अलसी के बीज में ओमेगा-3 सबसे ज्यादा होने के कारण , इन्हें एक सुपरफूड माना जाता है।

ये छोटे अलसी के बीज कैंसर से लड़ने में मदद करते हैं, शुगर की मात्रा  को कम करते हैं और वजन को नियंत्रित करने में सहायक हैं।

Flax Seeds

VI) अण्डे (Eggs):

अण्डे ओमेगा-3 और ओमेगा-6 का अच्छा स्रोत हैं।

इसके साथ-साथ अण्डों में प्रोटीन, विटामिन्स और मिनरल्स प्रचुर मात्रा में मौजूद होते हैं।

Eggs

VII) फूलगोभी (Cauliflower):

फूलगोभी विटामिन सी, फोलेट, विटामिन K, B और विटामिन E का एक अच्छा स्रोत है।

यह कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, पोटेशियम, जिंक, सोडियम और लोहे जैसे महत्वपूर्ण खनिज प्रदान करता है।

यह प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है, इसमें ओमेगा -3 फैटी एसिड होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करते हैं और हृदय रोग को रोकते हैं।

cauliflower

VIII) सैलमन मछली (Salmon Fish):

यह केवल विटामिन डी ही नहीं  बल्कि ओमेगा 3 फैटी एसिड, प्रोटीन और फॉस्फोरस का भी बड़ा स्रोत है।

सैल्मन फिश में ओमेगा -3 फैटी एसिड्स उच्च स्तर के होते हैं, जैसे कि ईपीए और डीएचए।ये फैटी एसिड्स सूजन को कम करने में मदद प्रदान करते हैं।

सैल्मन का सेवन प्रति सप्ताह दो या तीन बार करने  से दिल का दौरा, उच्च रक्तचाप, एरिथिमिया और एम्बोलिज्म का खतरा कम रहता है।

IX) सार्डिन मछली (Sardines fish):

ये मछली सामान्यतः छोटी और वसायुक्त होती हैं, और अन्य प्रकार की मछलियों की तुलना में कम महंगी हैं।

इनमें सोडियम और ओमेगा-3 उच्च मात्रा में उपस्थित होता है।

ये बहुत स्वादिस्ट  होती हैं और आप इनको अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।

Sardine Fish

X) मैकेरल या छोटी समुद्री मछली (Mackerel Fish):

ये मछली साइज में छोटी, परन्तु वसायुक्त और स्वादिष्ट होती हैं और अविश्वसनीय रूप से गुणकारी हैं।

ओमेगा 3 के अलावा, इस मछली में पोषक तत्व, विटामिन बी 6 और बी 12 प्रचुर मात्रा में उपस्थित होते हैं।

48 thoughts on “Top 10 Foods Rich in Omega-3 Fatty Acids

  1. Great beat ! I would like to apprentice while you amend your website, how could i subscribe for a blog website?
    The account helped me a acceptable deal.
    I had been tiny bit acquainted of this your broadcast provided
    bright clear concept

  2. I like the helpful info you provide in your articles.
    I will bookmark your weblog and check again here regularly.
    I am quite sure I will learn a lot of new stuff right here!
    Good luck for the next!

  3. Heya i am for the first time here. I came across this board and I find
    It truly useful & it helped me out much. I hope to give something back and help others
    like you aided me.

  4. Basically to follow up on the update of this topic on your
    web-site and wish to let you know just how much I valued the time
    you took to put together this valuable post. Within the post, you really spoke of how to
    truly handle this issue with all convenience. It would be my personal pleasure to get together some more ideas from your web site and come as much as offer some others
    what I have benefited from you. Many thanks for
    your usual fantastic effort.

  5. Terrific article! That is the kind of info that are meant to
    be shared across the internet. Disgrace on Google for not positioning this submit upper!
    Come on over and consult with my site . Thanks =)

  6. Hi there very cool site!! Man .. Excellent ..
    Amazing .. I’ll bookmark your web site and take the
    feeds also? I’m glad to search out so many helpful information here
    in the publish, we want work out more strategies in this regard, thanks for sharing.
    . . . . .

  7. Hello very nice site!! Man .. Beautiful .. Superb .. I’ll bookmark your site and take the feeds also?
    I’m glad to seek out so many helpful information right here
    within the put up, we’d like work out more strategies in this regard, thank
    you for sharing. . . . . .

  8. My spouse and I stumbled over here from a different website and thought I might as
    well check things out. I like what I see so now i’m following you.
    Look forward to looking into your web page
    repeatedly. natalielise pof

  9. Hey! Someone in my Facebook group shared this website with us so I came to look
    it over. I’m definitely enjoying the information. I’m book-marking and will be tweeting this to my followers!
    Fantastic blog and superb design.

  10. Right now it looks like Drupal is the preferred blogging
    platform available right now. (from what I’ve read) Is that what you’re using on your blog?

  11. Good day very cool site!! Man .. Excellent .. Amazing ..
    I will bookmark your website and take the feeds also?
    I am happy to seek out so many helpful information right here within the publish,
    we’d like work out extra techniques in this regard, thank
    you for sharing. . . . . .

  12. Hey very nice site!! Man .. Excellent .. Amazing .. I will bookmark your website and take the
    feeds additionally? I am happy to seek out numerous useful info right here
    in the post, we need develop more strategies in this regard,
    thanks for sharing. . . . . .

  13. I like what you guys are up too. Such clever work and reporting!
    Keep up the superb works guys I have incorporated you guys to my blogroll.
    I think it’ll improve the value of my site :).

  14. Hey there! Someone in my Facebook group shared this site with us so I came to take a look.
    I’m definitely enjoying the information. I’m book-marking and will be tweeting this to my followers!
    Exceptional blog and outstanding design and style.

  15. Howdy very nice web site!! Man .. Beautiful .. Superb ..

    I’ll bookmark your blog and take the feeds also? I am happy to search out a lot of
    useful info here within the submit, we want
    develop more strategies in this regard, thanks for sharing.
    . . . . .

  16. Great article! This is the kind of info that are meant to be shared across the internet.

    Shame on Google for not positioning this publish higher!

    Come on over and seek advice from my website . Thank you =)

  17. I precisely had to say thanks again. I am not sure the things I could possibly have accomplished in the absence of the type of pointers contributed by you over that situation. It seemed to be the frustrating situation for me personally, however , looking at the very skilled approach you handled it forced me to leap with joy. Extremely grateful for the advice as well as hope that you realize what a powerful job you happen to be doing training some other people using your blog post. I know that you haven’t got to know any of us.

  18. Great work! This is the kind of info that are supposed to be shared around
    the web. Shame on Google for not positioning this
    publish higher! Come on over and talk over with my web site
    . Thank you =)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

5 Shares
Share1
Tweet
Pin4
Share
Share